Consejos y Recomendaciones

  • Escrito por Alejandra Muñoz desde Madrid

    Siempre me ha encantado la crema de cacao, ya sea Nocilla, Nutela o cualquier otra.

    Desde que me descubrieron diabetes tipo I teniendo 13 años, en muy pocas ocasiones he podido disfrutar de pan untado con una buena capa de la crema.

    Hace poco descubrí una receta cuyos ingredientes son más saludables que los que componen las cremas de chocolate compradas, y sobretodo, sustituyo el azúcar por sirope de ágave, que aunque es cierto que no puedo abusar, al menos me deja disfrutar de vez en cuando de este maravilloso manjar.

    Los ingredientes son los siguientes:

    100 gr. de avellanas tostadas

    50 gr. de aceite de coco o cualquier otro aceite vegetal.

    30 gr de cacao puro o 40-50gr. de cacao para postre.

    100 ml leche de avena

    20 gr. de sirope de ágave o 4-5 dátiles de Medjool

    Con la ayuda de la batidora o procesador de alimentos pulverizar las avellanas. Añadimos el resto de ingredientes y batimos hasta que quede una pasta homogénea. Meter en la nevera al menos dos horas para que tome la textura cremosa y untuosa.

    Es aconsejable mantenerla en la nevera.

    Si quieres saber de dónde tomé esta receta, puedes ir al blog pinchando aquí.

    Espero que disfrutéis de esta rica receta, pero tampoco abuséis ;-)

    Enviado en 16-Mayo-2018
  • Escrito por Elena Fernández desde Madrid

    Receta de Pisto

    Quiero compartir con vosotros una receta muy fácil y que aguanta cocinado en la nevera 2 o 3 días, lo que hace que sea muy socorrida para comidas y cenas: el pisto.

    No sé si es pisto manchego (como mi padre) o gallego (como mi madre), solo sé que es el que he comido en casa toda la vida, y es de las pocas recetas que he conseguido replicar e incluso mejorar el sabor, y eso solo puede ser debido a lo fácil que es.

    Mi receta de pisto

    Los ingredientes para 4 personas son:

    1 cebolla

    1 pimiento rojo

    1 pimiento verde

    1 calabacín

    1 bote de tomate natural entero, o triturado (lo compro entero y con la batidora lo trituro).

    Sal

    Aceite

     

    Cortamos las verduras en juliana o en trocitos más bien pequeños.

    En una sartén echamos un buen chorro de aceite y metemos las verduras para que se cocinen a fuego lento.

    Cuando estén blanditas echamos el tomate triturado, y lo mantenemos a fuego lento, hasta que probemos el tomate y esté frito.

    Se ajusta de sal, y ¡ya está listo para comer!

     

    Se puede comer frío o caliente, acompañando a carnes, pescados, arroz, huevos, quinoa…

    Animaros a hacerlo y nos contáis cómo os ha salido.

    Enviado en 27-Feb-2018
  • Escrito por Sara Martín desde Madrid

    Nada más y nada menos que cinco playas de arena natural en la que, todos aquellos que nos quedamos en Madrid en Verano, pero también todos los que se van, podremos disfrutar de un ambiente "semi-playero" a menos de una hora del centro de la ciudad.

    La primera y, para mi gusto la más bonita, es el lago de Bolarque. Está ubicado en Guadalajara, en concreto en Almonacid de Zorita, se trata de un pantano que lo tiene todo: aguas cristalinas, arena de playa, cesped para tumbarse, merenderos para el picnic y hasta un pequeño chiringuito. Incluso ofrece la oportunidad a sus visitantes de hacer deportes como Kayak.

    No mucho más lejos se encuentra la playa de Alberche, en Escalona, donde el río Alberche ha creado una "costa interior" de casi 6 kilómetros. Es un lugar ideal para pasar el día ya que, además de playa, en las inmediaciones del recorrido se encuentra uno de los recuerdos que nos dejó la ocupación árabe en la Penínusla: El castillo de Escalona y sus murallas.

    Pero no se queda ahí, sino que el mismo río en ha dado lugar a otra playa, la de Aldea del Fresno, que ya no está en un medio "salvaje", sino que ha sido adaptada con duchas, fuentes de agua potable, un paseo peatonal, merenderos e incluso kioskos varios alrededor de la arena. 

    Para los amantes de los deportes de agua tipo Kayak, piragüismo y para los que prefieren tumbarse y coger colorcito al sol, el Embalse de Burgillo es el lugar ideal. Este pequeño oasis, en el que pasar un buen día de la estación más calurosa del año, se sitúa a tan solo unos minutos del Tiemblo, y en él vas a poder realizar todo tipo de actividades.

    Por útimo, pero no menos importante por ello, el archi-conocido Pantano de San Juan es una muy buena alternativa a todos los anteriores cuando no tenemos coche para llegar al destino, ya que sólo hace falta un poco de paciencia y algún que otro trasbordo de autobús. La ya bautizada "playa de Madrid" nos va a ofrecer en sus 10 km de extensión, actividades de todo tipo incluidas las realizadas con embarcaciones a motor. 

    Enviado en 09-Jun-2015
  • Escrito por Maria Ortega desde Madrid

    Este el "Ecoespacio" de nuestras nuevas oficinas en Calle La Haya, 4. Con él, queremos facilitar a nuestros empleados la tarea del reciclaje. Si a veces tenéis dudás en qué tipo de basura va a cada contenedor. Este listado de la web de Consu Madrid os podrá ayudar:
     

    • Contenedor gris: en él se tiran los restos orgánicos y todo aquello que no se puede reciclar como por ejemplo pañales, papel sucio, bastoncillos, cuchillas de afeitar… Algunos de estos desechos pueden destinarse a la fabricación de compost, que sirve para abonar la tierra y también para recuperar el suelo en erosión.
       
    • Contenedor amarillo: a él van los envases ligeros de plástico, metal ligero y tetra briks (garrafas de agua, tarrinas de yogurt, botellas de productos de limpieza, bandejas de corcho blanco, tubos de pasta de dientes, agrupadores de plástico que unen las latas, bolsas de plástico, latas de conserva y de bebidas, sprays de cosmética personal, ambientadores, bandejas de aluminio, bolsas de aluminio, papel de aluminio y film transparente que no estén muy sucios, insecticidas, aerosoles…).
      Los plásticos tienen muchas utilidades y son fáciles de reciclar. Además, como provienen del petróleo, con su reciclaje evitamos seguir extrayendo esta materia prima: si reciclamos dos toneladas de plástico, ahorraremos aproximadamente una de petróleo bruto. Los metales también son muy valiosos y con su reciclaje se consume menos energía que fabricando metal nuevo a partir de minerales. Los tetra briks contienen diferentes materiales, todos ellos reciclables.
       
    • Contenedor verde: vidrio, siempre sin tapas de metal o de corcho y siempre que sea vidrio utilizado para envasar alimentos, no así cristales de ventanas, vidrios planos o vasos rotos, que por su alto contenido en plomo deben ir a un punto limpio, para ser tratados en otra cadena de reciclaje. El vidrio es uno de los materiales más fáciles de reciclar y al fundirlo y darle nueva forma se ahorra un 93% de materiales y un 23% de energía.
       
    • Contenedor azul: papel y cartón, que no estén sucios. A los sobres hay que quitarles las ventanillas de plástico (que se tirarían al contenedor amarillo) y a los cuadernos, las espirales (que irían al de orgánicos). Es recomendable plegar las cajas al máximo para evitar que ocupen espacio extra. El reciclado de papel y cartón ayuda a reducir la tala de árboles y el gran impacto ambiental de su fabricación: su reciclaje reduce en un 74% la contaminación del aire y en un 35% la del agua.

      Esperamos que sea de vuestra utilidad. Gracias a todos por colaborar con el planeta.

      La información es de Consu Madrid

    Enviado en 20-Ene-2015
  • Escrito por María Ortega Álvarez desde Madrid

    Actividades de ocio y cultura gratis en Madrid para todos los públicos.

    Sí, existen aunque parezca mentira. En la web madridfree.com/ podréis encontrar actividades de todo tipo y sin coste alguno, ya no hay excusas para disfrutar de la ciudad de Madrid y todos. Cine, espectáculos, ocio para niños, teatro, rutas, exposiciones... Aquí tenéis algunios ejemplos:

    -- Cine.
    -- Infantil.
    -- Música

    No dejéis de visitar la web y sacarle el mayor provecho posible. ¡Qué disfrutéis!!

    Fotografía de http://madridfree.com/

    Enviado en 14-Oct-2014
  • Escrito por Mariano Moreno desde Madrid

    Mariano nos envía este enlace >>> http://recetasamericanas.com/2012/05/07/tarta-de-zanahoria/. Donde podemos ver la receta de un Tara de Zanahoria, que seguro está buenísma!.
     

    --- " Una receta de una de las tartas que más me gustan, para compartirla con vosotros, te adjunto un link en el que se describe. Guardo un rato recuerdo de esta tarta, ya que, la probé en uno de mis primeros viajes con mi chica, y además, fue el postre de nuestro bodorrio...". Mariano Moreno.
     

    Fotografía de: recetasamericas.com

    Enviado en 16-Sep-2014
  • Escrito por Fernando Resino desde Madrid

    Hola a todos:
     

    Aprovecho este espacio para invitar a todo aquel que quiera, a conocer nuestras nuevas oficinas. Es un espacio más amplio y luminoso que el que teniamos antes, en donde estoy seguro que, tanto los que trabajamos cada día en él como aquellos que venis de vez en cuando, nos sentiremos mucho más a gusto.Igualmente mejoramos nuestro entorno, ya que aunque seguimos en un entorno industrial, nada tiene que ver el ambiente actual con el que hemos sufrido estos ultimos años. Estoy seguro que para las personas que venis a vernos notareis un cambio sustancial en este punto.
     

    Os recuerdo que nuestra nueva dirección es:
     

    Calle Haya, 4 - 3ª planta.

    28044 - Madrid

    Metros: Carabanchel alto y San Francisco 

    Buses: 155, 108, 118, 481
     

    Un cordial saludo y hasta pronto
     

    Fernando Resino

    Enviado en 02-Sep-2014
  • Escrito por Teresa Martínez desde Madrid

    Nuestra compañera Teresa nos envía esta bonita propuesta, que antes de que apriete el calor se puede hacer con toda la familia, muy recomendable!.
     

    Podemos empezar  la ruta con una parada en Montejo de la Sierra, ahora sólo para pasear y disfrutar,  para Otoño o para un día que no sea muy caluroso dejaremos la visita al Hayedo de montejo, previa reserva de día (es importante porque siempre está lleno...por algo será). No podemos dejar de pasar a comprar  bollos , empanadas y minimagdalenas en CASA NANI, está situada en Plza. Mayor,3, junto al ayuntamiento, está todo riquísimo!.
     

    Continuamos  la ruta para comer,  en el pueblo de LA HIRUELA, la situación en plena Sierra Norte de  Madrid, es  muy gratificante  para la vista. Un restaurante chulísimo por lo coqueto y buen servicio,  es CASA ALDABA, en C/ Pilon,51, como es muy pequeño  hay que reservar con antelación , al  Tl. 918697403 -629626224.

    Fotografía de: http://miguadalajara.blogspot.com.es/

    Enviado en 04-Jul-2014
  • Escrito por Grupo Alarcón desde Madrid

    Es tiempo de compartir....

    En la seccion de "Consejos y recomendaciones" del portal del empleado de Grupo Alarcón iremos publicando recetas, viajes recomendados, hoteles con encanto, excursiones, libros preferidos, dónde comer bien o lugares para ir con toda la familia ... Serán recomendaciones de todos los empleados y clientes de Grupo Alarcón, podréis enviar vuestra recomendación y la publicaremos para que todos puedan leerla. Esperamos que os guste este apartado y que os sea útil para disfrutar de vuestro tiempo libre.

    Enviado en 16-Abr-2014
  • Escrito por Teresa Martínez desde Madrid

    Esta es una receta que nos envía Teresa Martínez, muy fácil de hacer y que por lo menos a su familia le encanta.

     

    Aquí sus ingredientes y cómo hacerlo:

    POLLO AL CURRY CON PURE DE MANZANA (CANTIDADES SEGÚN NECESIDAD DEL CONSUMIDOR)

    FILETES DE POLLO O DE PAVO

    2 CEBOLLAS

    2 O 3 MANZANAS GOLDEN CURRY

    1 COPA DE COÑAC

    ½ O´ 1 COPA DE AGUA (SEGÚN CANTIDAD DE POLLO) PARA QUE CUBRA UN POCO.

    MARGARINA

     

    ¿Cómo se hace?
     

    Cogéis los filetes de pollo, se parten a trozos grandes, se salan, se pasan por harina, se fríen y se reservan. En el aceite de freír los filetes, se aprovecha para freír 2 cebollas muy picaditas, a fuego lento-medio. Mientras se fríen las cebollas, pelar 2 ó 3 manzanas y partir. En un cazo pequeño, poner una cucharada de margarina y los trozos de manzana a fuego lento para ir haciendo un puré, se puede aplastar con la misma cuchara o un tenedor. OJO NO ECHAR AZÚCAR. Una vez bien dorada y blandita la cebolla, incorporar los filetes de pollo, espolvorear el curry , añadir 1 copa de coña y media más de agua y dejar cocer a fuego lento, no hace falta mucho tiempo, cuando este prácticamente terminado añadir encima el puré de manzana, que de todo un hervor y servir. ¡Buen provecho! Y recuerda que puedes enviar tus consejos, recetas, viajes preferidos, excursiones especiales...

     

    ¡Qué aproveche!

     

    Enviado en 16-Abr-2014

 

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